アンニョンハセヨ!(こんにちは!)
初めてのブログ投稿になります。
それから、隠れた趣味を始めて披露します。
何年か前に、木村拓哉と松たか子が主演した「HERO」というヒットドラマがありました。
その映画版で、検事役の木村拓哉が韓国に捜査に行くという設定で、
「韓国に行ったら絶対チョングッチャンを食べるぞ」と言って出発するのですが、
結局食べられず帰って来ます。それからしばらくして行きつけのバーに行くと、
マスターが「あるよ」と言って、料理してくれるというストーリーです。
その「チョングッチャン」をどうしても食べたくなりましたが、
日本では韓国料理店に行ってもメニューにないので、
自分で作って食べることにしました。
「チョングッチャン」とはチゲ鍋のことで、日本の納豆のような味噌を使って
肉や野菜を入れて鍋にする料理です。
見たことがある方もいらっしゃると思いますが、
下記のような食器を使って、直接火にかけて作ります。
納豆が嫌いな方は、抵抗あるかもしれませんが、栄養があって美味しいですよ。
白米とキムチといっしょに食べれば、幸せになります。
レシピは下記ホームページから参照してください。
http://hot-korea.com/ryouri/recipe.php?id=039
チョングッチャンは、日本の納豆と味噌で代用できます。
最後に、私が作った「チョングッチャン」をご覧ください。
次回は「テンジャンチゲ」を紹介します。